Skip to main content

Mossel & Oesterboulevard

Welkom bij De Mossel & Oesterboulevard!

Hier maak je kennis met de bijzondere wereld achter de Zeeuwse mossel- en oestercultuur. Als het zomerseizoen nadert, verandert het charmante vissersdorp Yerseke in een De Mossel & Oesterboulevard, met een scala aan activiteiten voor bezoekers van alle leeftijden. De pittoreske boulevard, met uitzicht op de prachtige Oosterschelde, is de perfecte plek om te genieten van het beste dat de Nederlandse kust te bieden heeft.
Dompel je onder in de wereld van de Zeeuwse weekdieren en ga mee met een van de leerzame rondleidingen en rondvaarten. Of Proef verse mosselen en oesters in een van de vele gezellige restaurants, tot in de perfectie bereid door de plaatselijke koks.

Kom naar De Mossel & Oesterboulevard en ga mee op een culinaire reis door de rijke en heerlijke wereld van de beroemde Zeeuwse mosselen en oesters.

 

Ontdek de activiteiten!

Ontdek de wereld achter de Zeeuwse mosselen & Oesters

Naast dat Yerseke de thuishaven voor de mosselsector is, is het schelpdierendorp ook een bijzondere plek voor de oestersector. In Yerseke liggen namelijk de historische oesterputten. Hierin worden opgeviste oesters in vers zeewater bewaard. Deze putten staan in verbinding met de Oosterschelde door middel van sluizen. De oesters raken hier het zand en slib kwijt door het filteren van het schone water. In Nederland worden oesters gekweekt in twee gebieden in Zeeland: in de Oosterschelde en in het Grevelingenmeer. De temperatuur, zuiverheid en zoutgehalte van het water, de bodem en beschutte ligging maken de gebieden tot de ideale plaats voor het kweken van oesters. In een gedeelte van de Oosterschelde en de Grevelingen worden de Zeeuwse platte oester en de Zeeuwse creuse gekweekt.

Meer over

Yerseke & mosselen en oesters

De Zeeuwse visserijplaats Yerseke vormt het mosselhart van Nederland. De geografische ligging is geen toeval. In de Oosterschelde ter hoogte van Yerseke ligt de zogenaamde Yerseke Bank; de Oosterschelde heeft hier een harde, veenachtige bodem waardoor de locatie ideaal is om als verwatergrond te dienen. Het zuivere Oosterscheldewater wordt ook – via een gecontroleerd waterleidingsysteem – gebruikt voor het verwerkingsproces in de bassins op de wal bij de mosselbedrijven.

ACTIVITEITEN

Boek je activiteiten nu!

Mossel & Oesterboulevard

Mossel & Oesterboulevard

Mossel & Oesterboulevard

Mossel & Oesterboulevard

Met dank aan: